"בְּרֹאשׁ הַשָּׁנָה יִכָּתֵבוּ:מִי יִצְמַח צָמוֹחַוּמִי נָבוֹל יִבֹּל;מִי יִפְרַח פָּרוֹחַוּמִי קָמוֹל יִקְמֹל...."לוין קיפניס בגינה הקהילתית מינים רבים של עצים, חלקם עצי נוי וותיקים בני עשרות שנים וחלקם עצי פרי ששתלו וטיפחו…
בגינה הקהילתית מינים רבים של צמחי תבלין. הכירו אותם ואת מגוון השימושים בהם ותראו כמה קל לגדל אותם בעצמכם ולהשתמש בהם בחיי היומיום! למה חשוב לגדל צמחי תבלין ואיך הם…
"בערוגת הגינה מסביב לחבית עמדו לרקד כרוב עם כרובית זאת הסלק ראה והנה גם הוא בא אתו עגבנית והשמחה רבה" חיים נחמן ביאליק הכירו מגוון שיטות גידול ירקות, עצי פרי…
בגינה הקהילתית תמצאו שיטות רבות של שימוש חוזר ומחזור שיעזרו לכם לשמור על סביבתכם וגם לחסוך בהוצאות. זכרו: הפחתת צריכה (Reduce), שימוש חוזר(Reuse) ומחזור (Recycle) חשובים מאד לשמירה על הסביבה…
הגינה הקהילתית משמשת מרכז קיימות קהילתי עבור תושבי ירושלים ומספקת להם השראה, הדגמה והדרכה בנושאי יזמות קהילתית-חברתית ובנושאי קיימות וסביבה כדי לעודד אותם להשפיע על סביבתם ולאמץ הרגלי התנהגות בריאים…
רפואת הצמחים היא הרפואה העתיקה ביותר. היא התפתחה בתרבויות שונות כשהתרופות נלקחו בעיקר מצמחים מקומיים. ניתן לסווג את הצמחים לפי דרך פעולתם: צמחים נוגדי דלקות, צמחים שמגבירים זרימה בכלי הדם,…
מצוות השמיטה היא מצווה חברתית-סביבתית שמזמינה אותנו לעצור ולהיזכר בדברים שחשובים לנו באמת. זו הזדמנות להתבונן מחדש על סביבתנו האישית והחברתית, לחשב מסלול מחדש. אחת לשבע שנים שומטים את הקרקע,…
מערכת ההדגמה הסולארית בגינה הקהילתית מדגישה את חשיבות השימוש באנרגיה חלופית בסביבה עירונית. זאת כחלק ממערכת מתקני הדגמה של חיים מקיימים שהוקמו בגינה הקהילתית. המערכת הוקמה בסככה סולארית קהילתית סמוך…
במסגרת תכנית "תבלין לבניין" לדיירי בניינים משותפים קיימנו קורס הדרכה מקוון למשתתפי התכנית שאותו הוביל גדי וורשבסקי, הרכז החקלאי של הגינות הקהילתיות בירושלים. הקלטנו עבורכם שני מפגשים - אחד עוסק…
תושבים בעיר בדרך כלל מכירים ירקות ופירות רק באמצעות קניות בשוק ובסופרמרקטים. אבל אין תענוג גדול יותר מלגדל בעצמך עגבניות, מלפפוונים, חסה, סלרי, חצילים ועוד ירקות. והטעם..... זה נכון, כמובן,…